15,00 KM

cijena po kg: 1,5

SKU: 700004-405 Kategorije: , Oznake: ,

Opis

Visoko kvalitetan svježi pekarski kvasac UNIFERM. Jamči sigurno razvijanje tijesta pri fermentaciji. Gotovi proizvodi lagano su aromatizirani i imaju lijepu, zlatnožutu boju.

  • UNIFERM kvasac jamči sigurno razvijanje tijesta pri fermentaciji. Gotovi proizvodi lagano su aromatizirani i imaju lijepu zlatnožutu boju
  • Pravilno skladišten na temperaturi od 0 °C do 7 °C zadržava istu snagu i kvalitetu do 6 tjedana.

Ujednačeno je velike snage fermentacije, za sva tijesta i tehnološke postupke, pakiran sukladno HACCP sustavu i zadovoljava sve europske prehrambene standarde kvalitete hrane. Kvasac je pakiran u kutijama od 10 kg u higijenski besprijekorno čistom i zatvorenom pakovanju. U kutiji je 10 zasebno pakiranih blokova po 1 kg. Inteligentno pakovanje omogućuje i velikim i malim pekarima lakše doziranje.

Iako je deklarirani rok trajanja kvasca 42 dana, testiranja su pokazala da nema primjetnih razlika u aktivnostima ni pri kratkom isteku roka trajanja. za distribuciju kvasca se koriste isključivo vozila s rashladnim uređajima, te se na svim kritičnim točkama kontrolira temperatura kvasca.

Dodatne informacije

Težina 10 kg