UNI AKTIVA10KG

Opis

Visoko kvalitetan svježi pekarski kvasac UNIFERM. Jamči sigurno razvijanje tijesta pri fermentaciji. Gotovi proizvodi lagano su aromatizirani i imaju lijepu, zlatnožutu boju. UNIFERM kvasac jamči sigurno razvijanje tijesta pri fermentaciji. Gotovi proizvodi lagano su aromatizirani i imaju lijepu zlatnožutu boju Pravilno skladišten na temperaturi od 0 °C do 7 °C zadržava istu snagu i kvalitetu do 6 tjedana. Ujednačeno je velike snage fermentacije, za sva tijesta i tehnološke postupke, pakiran sukladno HACCP sustavu i zadovoljava sve europske prehrambene standarde kvalitete hrane. Kvasac je pakiran u kutijama od 10 kg u higijenski besprijekorno čistom i zatvorenom pakovanju. U kutiji je 10 zasebno pakiranih blokova po 1 kg. Inteligentno pakovanje omogućuje i velikim i malim pekarima lakše doziranje. Iako je deklarirani rok trajanja kvasca 42 dana, testiranja su pokazala da nema primjetnih razlika u aktivnostima ni pri kratkom isteku roka trajanja. za distribuciju kvasca se koriste isključivo vozila s rashladnim uređajima, te se na svim kritičnim točkama kontrolira temperatura kvasca.