UNIFERM Frisch&Soft 25kg

Opis

Sredstvo za pečenje za poboljšanje mekoće mrvica i održavanje proizvoda duže svježim za jelo.

UNIFERM Frisch&Soft vam pomaže da ispunite zahtjeve kupaca za više svježine i okusa. Usklađene sa najsavremenijim metodama proizvodnje u zanatskom i industrijskom pečenju, male doze UNIFERM Frisch&Soft nude visok nivo raznolikosti prilikom pečenja proizvoda. Koristi se za sve vrste hljeba bogate pšenicom i ražom i finih peciva.

Način upotrebe:

1-2% u brašno.

Osnovne karakteristike proizvoda su:

1. čisti sastojci (Clean label) – lako se deklariraju,
2. Niske jedinice za doziranje – dodajte manje od 2% ukupnoj količini brašna,
3. Dugotrajnija svježina pečenih proizvoda – poboljšana mekoća mrvica za dužu svježinu.