UNIFERM Vita Levain

Opis

UNIFERM VITA LEVAIN 10kg

Aktivno tekuće pšenično kiselo tijesto za pšenični hljeb, bagete i sitne pšenične pekarske proizvode.

Uz UNIFERM Vita Levain, sada imate aktivno tekuće pšenično kiselo tijesto za proizvodnju kreativnih, ugodnih pšeničnih pečenih proizvoda. Stvorite dodatnu vrijednost u svom asortimanu s vrhunskim pekarskim proizvodima à la française!

Način upotrebe: 5 do 15 % na brašno.

Prednosti:

• Levain – francusko pšenično kiselo tijesto – s aktivnim kulturama za taj poseban doživljaj francuskog okusa
• Tekuća konzistencija – idealno za fleksibilno i direktno dodavanje
• Nadogradnja standardnog asortimana – jasno vizualno i senzorno poboljšanje kvaliteta svih pečenih proizvoda od pšenice